发布日期：2024-06-24 10:33 点击次数：134
鱼香肉丝，这道色香味俱全的川菜，以其独特的酸甜口感和丰富的层次深受人们的喜爱。在家就能轻松烹制，下面就是一份简单易学的家常鱼香肉丝做法。
首先，我们需要准备猪里脊肉200克，切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟，使其更加嫩滑。青红椒各半个，切丝备用，葱姜蒜切末。
接着，锅中倒入适量油，新闻资讯放入腌制好的肉丝， 业务合作快速翻炒至变色后盛出。留少许底油， 常安集团有限公司放入葱姜蒜末炒香，再加入泡辣椒和豆瓣酱，炒出红油后加入糖，翻炒均匀至糖溶化。
然后，业务合作将炒好的肉丝回锅，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。调入生抽、醋、鸡精和少量水，让食材充分吸收调料的味道。最后，勾芡，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这道鱼香肉丝，色泽红亮，肉丝鲜嫩，酸甜适口，是一道下饭好菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能展现出你的烹饪技巧。记住，关键在于火候和调料的比例，掌握了这两点，你也能在家轻松做出餐厅级别的鱼香肉丝。快来试试吧！
